REGISTRAZIONE AREA RISERVATA E-LEARNING
 
Sistema di tracciabilità sull'origine del latte e le sue lavorazioni
 
i partecipanti al progetto: AgriNatura
 
AgriNatura ha per oggetto l'attuazione di iniziative destinate alla produzione zootecnica, in particolare bovina, mediante l'allevamento e la selezione del bestiame, la lavorazione, il controllo di qualità di processo e di prodotto, la raccolta, conservazione e commercializzazione dei prodotti.

Nell'ambito del progetto opererà su due linee di attività, il miglioramento della qualità del latte e la tracciabilità.

Ai fini del miglioramento del latte, saranno applicate metodiche e tecniche suggerite dai partner scientifici per migliorare le caratteristiche nutrizionali del latte e dei suoi prodotti derivati.

Il partner si doterà di un sistema di campionamento del latte modificando una cisterna per assicurare il prelievo automatico dei campioni durante il carico.

Le fattorie si doteranno di un sistema di comunicazione wireless per il colloquio tra la cisterna di raccolta latte (monitoraggio dei tempi di carico latte) e sistemi interni di raccolta.




Sito in costruzione - Ottimizzato per una risoluzione di 1280x800 - Data: 21/09/2017 01:31:42
Realizzato da Penelope © S.p.A.
AgriNatura Soc.Coop

Cooperativa che ha per oggetto l'attuazione di iniziative destinate alla produzione zootecnica, in particolare bovina, mediante l'allevamento e la selezione del bestiame...